Смузи с грейпфрутом и персиком на молочной сыворотке

Смузи с грейпфрутом

Какие напитки лучше всего утоляют жажду? Мне помогают справляться с жарой несладкие фруктовые соки и сыворотка. Когда мне несколько лет назад муж подарил блендер, то радости не было предела, я с удовольствием принялась делать эксперименты. Один из самых удачных — сыворотка в сочетании с грейпфрутом и персиком.

Этот коктейль-смузи придется по душе тем, кому нравится вкус цитрусового гибрида. В напитке присутствует приятная горчинка грейпфрута, а персик добавляет ему густоты и сладости. От этого насыщенного коктейля не только утолится жажда, но и прибавится бодрости и хорошего настроения. Чудо-коктейль с грейпфрутом — находка для худеющих. Расскажу немного о каждом ингредиенте.

Грейпфрут. Его регулярное употребление способствует ускорению обмена веществ. Также он ответственен за нормализацию холестерина. Диетологи пришли к выводу, что у тех, кто регулярно включает в рацион грейпфрут, в крови содержится меньше глюкозы. Такие люди имеют наименьший риск услышать от врача приговор: «Анализы показали, что у вас сахарный диабет».

Какая женщина не мечтает в 40 лет выглядеть на 20 с хвостиком? В осуществлении этой мечты поможет не куча пластических операций, а опять же он, красавец-грейпфрут. В нем содержатся антиоксиданты, которые даруют молодость, не дают состариваться организму.

Грейпфрут полезен и тем, у кого есть склонность к сосудистым заболеваниям.

Персик. Мы обожаем этот «румяный» фрукт за его умопомрачительный вкус и аромат, необычную бархатистую кожицу и насыщенный витаминами сок. А женщины, стремящиеся к тонкой талии, отдают персику предпочтение еще и потому, что этот фрукт не отягощен большим количеством калорий. Несмотря на сладость, в одном персике содержится меньше 40 калорий.

Персик используется и в ароматерапии. По наблюдению аромотерапевтов, концентрированный запах фрукта помогает победить плохое настроение, стимулирует активность мозга, улучшает память.

2 фруктовых «друга» вкупе — отличное натуральное средство для поднятия иммунитета. В персике и грейпфруте содержится большая концентрация самых необходимых витаминов: А, В, С. А они, как известно, ответственны за то, чтобы вирусы не просочились в организм человека.

Сыворотка — кладезь всевозможных полезных минералов и витаминов, их список насчитывает почти 200 наименований. Благодаря этому «бросовый» продукт на самом деле один из самых необходимых в рационе как взрослых, так и малышей. В его состав входят практически все витамины, которые содержатся в свежем молоке, но при этом сыворотка — диетический продукт, не зря многие дамы худеть предпочитают именно на ней, а не на молоке или кефире.[/span9][/row]

Необходимые продукты

1сыворотка — 250 мл;
персик — 1 штука (большая);
половина красного грейпфрута;
сахарный песок — 1 чайная ложка без горки.

Посуда и инструменты:

  • блендер-колба;
  • острый ножик;
  • бокалы.

Как приготовить коктейль на сыворотке с грейпфрутом и персиком

21. Персик тщательно моем щеточкой или губкой под проточной водой, чтобы избавиться от ворсинок. Разрезаем на небольшие кусочки, освобождаем от косточки.

2. Грейпфрут очищаем острым ножом от кожуры, делим на две половины. Для этого коктейля нам будет достаточно только одной половинки. Тщательно очищаем от пленок и семечек.

33. Мякоть персика и грейпфрута отправляем в блендер. Включаем его на небольшие обороты минуты на две. После этого всыпаем сахарный песок и вливаем сыворотку. Снова включаем блендер минуты на полторы-две до образования высокой пенной шапки.

Персиковый смузиСразу же разливаем по бокалам, пока не осела пена, и наслаждаемся коктейлем. Поверьте — несколько часов о жажде вы не вспомните, а вот добавки точно захотите!

Автор: Кира Вознесенская

Совет от Еданы: кефир вместо сыворотки

По своим свойствам сыворотка ближе не к молоку, а к кефиру. Поэтому в составе смузи ее (при необходимости) можно заменить именно этим кисломолочным продуктом – кефир лучше усваивается, полезнее для кишечника и больше подходит для диетического питания, нежели молоко. Вот только на срок изготовления стоит взглянуть внимательно.

Речь не о «просрочке», которую в принципе в пищу употреблять нельзя. Просто у кефира есть одна уникальная особенность – он одновременно обладает и ветрогонным, и закрепляющим действием. В каждом случае этот эффект будет зависеть от того, сколько дней минуло с момента изготовления. Свежайший (то есть разлитый по пакетам буквально сутки назад) будет действовать как легкое слабительное. На двух-трехдневный кефир кишечник никак не отреагирует, а тот напиток, чей срок годности близится к концу, может закрепить. В первую очередь этот нюанс следует брать во внимание, готовя смузи для ребенка.

Советуем почитать: Смузи с виноградом и грушей на сыворотке.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *