Первые блюда

  • Суп с консервированной килькой в томате: «уха» по-студенчески
  • Картофельная похлебка с куриной грудкой: суп на все времена
  • Борщ с сушеными грибами на фасолево-мясном бульоне

Салаты

Салат из свинины, горошка и сыра

Салат из свинины, горошка и сыра

Ингредиенты: нежирная свинина, куриные яйца, банка горошка, репчатый лук, специи, сыр, майонез.

Если привычные салаты надоели, стоит попробовать что-нибудь новенькое. Например, блюдо из отварного мяса и яиц с консервированным горошком. Сливочную нежность ему придают майонез и тертый сыр. Ингредиенты, требующие термической обработки, можно приготовить заранее, чтобы использовать в течение пары дней по необходимости. Нарезка и сборка салата занимает каких-то десять минут.

Праздничные блюда

Пироги с творогом: с дрожжами и без, открытые и закрытые

Пироги с творогом: с дрожжами и без, открытые и закрытые

Ингредиенты: в обязательном порядке – творог, яйца и пшеничная мука. Все остальные составляющие (дрожжи и масло, острые и сладкие специи, кефир или сметана, бекон, сыр и фрукты) – в соответствии с конкретным рецептом.

Чтобы приготовить пирог с творогом гарантированно потребуется творог – прочие ингредиенты легко подобрать по собственному настроению. Выпечка может получиться сладкой или соленой, она подойдет для детского завтрака или диетического питания. Попробуйте сравнить несколько рецептов и убедитесь, что все они одинаково хороши!

Вторые блюда

  • Молочная каша с пшеном и тыквой «Вкус детства»
  • Как сварить кукурузу: 6 рецептов приготовления маиса
  • Каша с рисом и тыквой на молоке, «приправленная» изюмом

Выпечка

Пироги с творогом: с дрожжами и без, открытые и закрытые

Пироги с творогом: с дрожжами и без, открытые и закрытые

Ингредиенты: в обязательном порядке – творог, яйца и пшеничная мука. Все остальные составляющие (дрожжи и масло, острые и сладкие специи, кефир или сметана, бекон, сыр и фрукты) – в соответствии с конкретным рецептом.

Чтобы приготовить пирог с творогом гарантированно потребуется творог – прочие ингредиенты легко подобрать по собственному настроению. Выпечка может получиться сладкой или соленой, она подойдет для детского завтрака или диетического питания. Попробуйте сравнить несколько рецептов и убедитесь, что все они одинаково хороши!

Закуски

Домашняя колбаса из свинины без кишок

Домашняя колбаса из свинины без кишок

Ингредиенты: мясо, сальная грудинка (подчеревок), свежий чеснок, сухие специи, сливки, кусочки паприки.

Вам кажется, что колбаса в домашних условиях без кишок и сложного оборудования – это «высший пилотаж», недоступный простым хозяйкам? В реальности приготовление подобной закуски отнимает времени не много, зато по вкусу и полезности самодельный продукт несопоставим с магазинными аналогами. Благодаря простому рецепту вы сможете угостить близких настоящим деликатесом собственного производства!

Десерты

  • Домашний пломбир «Вкус детства»
  • Бананово-кефирное мороженое без сахара

Соусы

Острый сливовый соус «Ткемали» на зиму

Острый сливовый соус «Ткемали» на зиму

Ингредиенты: сливы, зелень базилика, укропа, петрушки и сельдерея, чеснок, томаты, острый перец (свежий чили), соль, смесь грузинских специй (хмели-сунели).

Чтобы приготовить грузинский соус ткемали в домашних условиях на зиму, не нужно быть шеф-поваром элитного ресторана. Этот процесс достаточно нетрудоемкий, занимает всего-то час времени. Зато потом можно в любой момент удивить друзей, подав к столу настоящее кавказское чахохбили или сочную баранину с пряной подливой из слив и ароматной зелени.

Заготовки

Маринованные груши на зиму: топ-2 рецепта

Маринованные груши на зиму: топ-2 рецепта

Ингредиенты: вода, виноград, груши, сахар, уксус (или смесь уксуса с лимонной кислотой), соль, специи (бадьян, кориандр, корица, можжевельник, душистый перец, горчица).

Ароматные маринованные груши с пряностями – отличная консервация на зиму, которую многие хозяйки незаслуженно игнорируют. Делается заготовка быстро, хранится отлично, может быть использована в качестве самостоятельной закуски или как ингредиент более сложных блюд. Особую пикантность она приобретает благодаря «коктейлю» из специй (рекомендованный состав можно менять по своему усмотрению и вкусу, на конечный результат это не повлияет).

Напитки

  • Клюквенно-малиновая настойка на водке
  • Фруктово-ягодная Сангрия на красном вине

Детское меню

Пончики на дрожжах с шоколадной глазурью. Рецепт с фото

Пончики на дрожжах с шоколадной глазурью. Рецепт с фото

Ингредиенты: дрожжи, ванилин, пшеничная мука, молоко, сахар, масло сливочное и растительное, сметана, шоколад, куриное яйцо, соль.

Простой рецепт пончиков на дрожжах – отличное подспорье для хозяек, которые хотят познакомить близких с любимым блюдом из детства. Приготовление отнимет пару часов, но результат окупит затраченное время. Воздушная выпечка, покрытая корочкой белой шоколадной глазури, произведет впечатление и на гостей – ее можно подать на стол в честь праздника.

Диетические рецепты

Картофельная похлебка с куриной грудкой: суп на все времена

Картофельная похлебка с куриной грудкой: суп на все времена

Ингредиенты: филе курицы, картофель, морковь, зелень, репчатый лук, лавровый лист.

Наваристый картофельный суп с курицей – вариант для быстро приготовленного обеда. Подходит для диетического или детского питания, согревает, дает моментальный прилив энергии и сил. В зависимости от количества добавленных овощей может выступать в качестве жидкого первого блюда или напоминать картофельное рагу с бульоном.

Встречаем Новый год

  • Салат из свинины, горошка и сыра
  • Салаты с фасолью и крабовыми палочками: 5 вариантов

Постные блюда

Картошка «Айдахо» как в Макдональдсе

Картошка «Айдахо» как в Макдональдсе

Ингредиенты: картофель, оливковое масло, чеснок, зелень, специи.

Как превратить гарнир в главное блюдо на обеденном столе? Идеальное решение – картошка по-деревенски в духовке, которая моментально привлечет домочадцев на кухню своим восхитительным ароматом. Даже удивительно, что из такого элементарного набора ингредиентов получается столь аппетитная закуска! Процесс готовки очень простой и быстрый. Каких-то полчаса – и можно приступать к трапезе.

Рецепты в мультиварке

Суп из рыбной консервы в мультиварке: «заменитель» ухи

Суп из рыбной консервы в мультиварке: «заменитель» ухи

Ингредиенты: консервированная рыба (лосось, сайра или скумбрия), рисовая крупа, картофель, свежая морковь, зелень, репчатый лук, масло, специи.

Быстрые блюда могут быть удивительно вкусными. Совсем, как в детстве, когда мама или бабушка варили такой ароматный суп из рыбной консервы – с обжаренным луком, душистой петрушкой, рассыпчатым рисом. Сегодня порадовать семью подобным обедом поможет мультиварка. Этот бытовой прибор экономит время хозяйки, самостоятельно справляясь с большинством функций. Достаточно положить все необходимые ингредиенты – и получить отличный результат с гарантией!

"Едана" - лучшие кулинарные рецепты с фото

Момент, когда человек впервые смешал между собой два ингредиента и получил что-то новое, можно считать рождением кулинарии. Историки утверждают, что произошло это еще задолго до тех времен, когда люди научились добывать огонь.

С тех пор немало воды утекло, и кулинария, пройдя множество этапов своего развития, вобрав в себя самое лучшее, что только можно было представить, сейчас с полным правом может называться одним из видов искусства. Да, по сути, она и есть искусство – ведь умение готовить вкусно, интересно, с фантазией – редкий дар, им обладают только избранные. А имена титулованных поваров известны нам не хуже имен знаменитостей из шоу-бизнеса.

А что же все мы? Дилетанты, которым даже не стоит развивать свои кулинарные навыки?

Вовсе нет. Постоянным обучением, поисками новых интересных блюд мы тоже совершенствуемся, развиваемся, превращаясь из подмастерьев в настоящих маэстро кулинарного дела. И не важно, что готовим мы всего лишь для узкого круга людей – родных и друзей. Они вне меньшей степени оценят наши старания даже в таком банальном и скучном вопросе, что приготовить на завтрак или ужин. И поэтому мы можем сотворить шедевр не хуже какого-нибудь именитого повара.

У наших бабушек и мам под рукой всегда была какая-нибудь кулинарная «библия» вроде известной всем «Книги о вкусной и здоровой пищи», а также заветный блокнотик с рецептами, записанными у коллег, подружек и соседей.

У нас же есть интернет и замечательный сайт Едана. Здесь собрана настоящая сокровищница самых разных рецептов – от простых и всем известных до изысканных и даже экзотических, снабженных качественными фотографиями и подробными описаниями. Для удобства все блюда распределены строго по категориям. Благодаря такому интерфейсу на поиски нужного рецепта не придется тратить много времени.

Почему пошаговые кулинарные рецепты с фото так популярны? По ним действительно удобно готовить. Во-первых, весь технологический процесс подробно объясняется, буквально раскладывается по полочкам. Во-вторых, прилагаемые фото позволяют получить наглядное представление о том, каким будет конечный результат.

Поэтому колдовать на кухне, используя наши пошаговые кулинарные рецепты с фото, будет легко и просто как опытным хозяйкам, так и начинающим. И даже далекие от кухни представители сильной половины человечества смогут найти здесь для себя что-то интересное, ведь известно, что мужчины – лучшие кулинары, и именно среди них больше всего известных всему миру поваров.

Для заботливых мам, сталкивающихся с проблемой кормления привередливых чад, на Едане есть специальный раздел «Блюда для детей» – с вкусными и полезными рецептами первых, вторых блюд. Кроме того, и малышей, и взрослых, несомненно, порадуют рецепты вкуснейшей выпечки и десертов.

На носу праздник? Заходите на Едану – здесь в огромном количестве собраны вкуснейшие и изысканные кулинарные рецепты с фото. Приготовленные по ним блюда станут настоящим украшением для праздничного стола.

Хозяйкам, идущим в ногу со временем и активно пользующимся различной кухонной техникой, несомненно, пригодятся рецепты блюд, которые готовятся в мультиварке. Их польза несомненна – получается не только вкусно и полезно, но и быстро, что не может не радовать.

Словом, на Едане мы рады приветствовать и тех, кто любит вкусно поесть, и тех, кто любит проводить время на кухне, экспериментировать или только делает первые шаги в этом направлении!